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【资讯】石家庄菠萝市场一片红火价格日益走低果品云南丁香

2020-10-18 11:37:23  鄞州农业网

石家庄菠萝市场一片红火价格日益走低果品

16日,记者走在石家庄市大街小巷,随处可见卖菠萝的水果摊,前来购买菠萝的市民也逐渐多了起来,菠萝市场呈现一片红火的景象。

在建安市场,记者发现几乎每个水果摊上都摆放了不少剥了皮的菠萝,用塑料袋包着,有的商家还把一个菠萝分成小块,插上筷子,一元一块,前来询问价格和购买的市民络绎不绝。“菠萝吃起来口感不错,而且又是应季水果,吃着放心。”正在选购菠萝的市民王女士对记者说。

该市场一位商贩告诉记者,随着菠萝的大量上市,菠萝的价格日益走低,实惠便宜的价格吸引了很多市民。他每天卖的最多的水果就是菠萝。记者也发现,他的摊前堆满了菠萝皮,可见菠萝销售的火爆。

菠萝除了口感不错外,还富含有人体所需的各种维生素及多种天然矿物质,是膳食纤维的上好来源,有解腻、助消化、止渴解烦、醒酒益气等功效,这也是菠萝比较受欢迎的原因之一,可是菠萝并非人人都适合吃。据石家庄市第一医院消化内二科主任韩占波介绍,菠萝性微寒,吃多了容易伤胃肠,不能多吃,过食可能伤胃。即使再喜欢吃,一天也不要超过半个。尤其是胃肠不好的人,多吃会引起腹泻。另外,患口腔溃疡、消化道溃疡、肾病和凝血功能障碍者也尽量不要吃菠萝。因为菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,此外,菠萝蛋白酶可能引起腹痛、恶心、呕吐、麻疹等过敏反应,严重的还会发生呼吸困难及休克。

韩占波说,人们在吃菠萝时,常把菠萝心扔掉,因为菠萝心较硬口感不好,实际上,菠萝心中的纤维含量要远远多于菠萝表层的肉质,且粗纤维多,更有利于促进胃肠蠕动,增进身体的新陈代谢。如果人们觉得口感较硬,可以把菠萝心拿来炒菜,化油腻,增食欲,还增加膳食纤维的摄入。喜欢吃菠萝的人,不妨把菠萝煮了吃,也就是可以做菜吃,例如可以用水焯后加到凉拌菜里。此外,菠萝也可以作为配料,加到肉汤里,有提鲜的作用。

韩占波提醒,部分菠萝摊上所售的菠萝无防蝇防尘措施,很不卫生,插在菠萝里的一次性筷子也难保干净。买菠萝时尽量挑选小一点、呈蛋黄色的。市民买回削皮菠萝后,最好用温开水或凉开水再清洗一下。

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